Les prix du cacao et du café en forte hausse en décembre, selon la Banque mondiale
AD – Libreville (Gabon) – Les prix mondiaux du cacao et du café ont connu une hausse significative en décembre 2024, alimentée par des inquiétudes persistantes sur l’offre, selon un rapport de la Banque mondiale publié par l’Agence ivoirienne de presse (AIP), mardi.
L’indice des prix des boissons, établi par la Banque, a bondi de 18 % en décembre, après une baisse de 6 % au troisième trimestre de 2024. Cet indice est désormais supérieur de 91 % à son niveau de l’année précédente.
Le cacao en tête des hausses
Les prix du cacao ont enregistré une flambée de 30 % en décembre, atteignant en moyenne plus de 10 dollars le kilo. Cette augmentation résulte de mauvaises conditions météorologiques en Afrique de l’Ouest, associées à une forte demande saisonnière. La production mondiale de cacao a chuté de 14 % en 2023-2024, atteignant 4,2 millions de tonnes contre 4,9 millions la saison précédente.
La Côte d’Ivoire et le Ghana, qui fournissent près de 60 % de l’offre mondiale, ont été particulièrement affectés par cette baisse.
Toutefois, des améliorations sont attendues pour 2024-2025, notamment en Côte d’Ivoire où des conditions météorologiques favorables pourraient entraîner une hausse de la production de 17 %.
Après avoir doublé en 2024, les prix du cacao devraient reculer de 13 % en 2025 et de 2 % en 2026, sous réserve de conditions climatiques stables.
Le café sous pression
Les cours du café ont également augmenté, avec une progression de 13 % pour l’arabica et de 5 % pour le robusta en décembre. Le prix de l’arabica est désormais supérieur de 60 % à son niveau de l’année précédente, tandis que celui du robusta a doublé sur la même période.
La production mondiale de café, estimée à 169,8 millions de sacs en 2023-2024, devrait augmenter légèrement à 172,4 millions de sacs en 2024-2025, mais demeure inférieure aux niveaux de 2020-2021.
Les déficits de production d’arabica au Brésil, principal producteur mondial, pèsent sur le marché, tandis que l’amélioration des conditions climatiques en Asie de l’Est a légèrement atténué les tensions sur le robusta.
Les prix du café devraient baisser de 5 % en 2025, puis se stabiliser en 2026, à mesure que l’offre mondiale se redressera.
Le thé : un marché stable
Contrairement au cacao et au café, les prix du thé se sont stabilisés, enregistrant une baisse de 4 % en décembre. Cette tendance s’explique par un repli des cours sur certains marchés clés, comme Calcutta (-18 %) et Mombasa (-2 %).
Malgré des défis d’approvisionnement en Afrique de l’Est, le marché mondial reste bien approvisionné. Les prix du thé devraient rester globalement stables en 2025.
Perspectives globales
Selon la Banque mondiale, après une hausse de 58 % en 2024, l’indice des prix des boissons devrait diminuer de 9 % en 2025 et de 3 % en 2026, grâce à un redressement progressif de la production mondiale de cacao et de café.
Toutefois, les conditions météorologiques dans les grandes zones productrices, notamment en Afrique de l’Ouest, restent un facteur de risque important.
« Ce billet fait partie d’une série de publications consacrées à la dernière édition du Commodity Markets Outlook, rapport phare de la Banque mondiale sur les perspectives des marchés des matières premières », précise le document.
AIP/PIM/ad/25
